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“速冻预调理肉制品工业化关键技术研究及产品开发”通过成果评价
06-02 / 浏览量:3161 次

“速冻预调理肉制品工业化关键技术研究及产品开发”通过成果评价

(四川食品在线 科技频道消息) 2021年5月30日,四川省食品科学技术学会组织专家对成都希望食品有限公司和四川省食品发酵工业研究设计院有限公司共同完成的速冻预调理肉制品工业化关键技术研究及产品开发成果进行了评价。 会议由四川省食品......[详细]
益生菌行业六大创新趋势发布
06-01 / 浏览量:1237 次

益生菌行业六大创新趋势发布

2021年5月25至27日,由中国食品科技学会主办的第十六届益生菌与健康国际研讨会在苏州隆重召开。本次大会的主题是构建基于科学的益生菌健康发展新生态,聚焦益生菌科学研究前沿热点、产业化技术瓶颈等内容,集结益生菌领域的权威专家力量......[详细]
《2021国民肠道健康调研报告》发布,唤醒国民肠道养护意识
05-31 / 浏览量:1237 次

《2021国民肠道健康调研报告》发布,唤醒国民肠道养护意识

5月29日是世界肠道健康关爱日,为深入了解国民肠道健康现状,唤醒国民肠道健康养护意识,国内移动健康类领先平台 -- 平安健康发布《2021 国民肠道健康调研报告》(以下简称为报告)。本次报告得到澳洲专业益生菌品牌 -- Life-Space的支......[详细]
利和味道(成都)瀚厨研究院正式成立,推动川菜味道标准化
05-28 / 浏览量:2779 次

利和味道(成都)瀚厨研究院正式成立,推动川菜味道标准化

(四川食品在线 科技频道报道 ) 为推动川菜调味料市场的发展,构建川菜味道标准化体系,助力川菜产业化发展,5月28日,由四川旅游学院和国内知名食品企业利和味道(青岛)食品产业股份有限公司联合成立的川调研究院(瀚厨研究院)在成都正式......[详细]
省食品科学技术学会秘书长杜洪:怎样看待凤爪产品的安全与创新?
05-24 / 浏览量:2937 次

省食品科学技术学会秘书长杜洪:怎样看待凤爪产品的安全与创新?

(四川食品在线 科技频道报道) 凤爪产品属于休闲食品,保质期一般在10个月左右,具有较强的地域性风味,主要产地川渝地区。 客户群体以18-35岁人群为主,具有关资料介绍全国大概有3亿人左右,这里面以女性消费者为主,占60%多,近2亿人......[详细]
小藻科技获亿元级B轮人民币融资
05-19 / 浏览量:1237 次

小藻科技获亿元级B轮人民币融资

近日,深圳市前海小藻科技有限公司完成了亿元级B轮融资,由东方富海和清控银杏共同领投。本轮融资将继续用于微藻领域的产品研发及养殖规模扩大,进一步提升小藻科技在藻源EPA的垄断地位,并进一步向心血管领域的保健品、药品及慢性病管......[详细]
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