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首食新闻【四川食品在线 产业频道 成都频道】当下，快消赛道的竞争日趋激烈，如何成为领跑者？唯快不破，保持“快人一步”的觉察力和行动力是关键。如何实现持续领跑？那就要始终坚持以用户需求为导向，及时发现新需求、顺应新变化。 近日，新希望集团董事长刘永好在“第二十届中国企业领袖年会”上表示，随着人民生活水平的提高和市场格局的变化，如何用新技术、新理念来调整企业和组织，更快地生产出满足消费者需求的产品，更好地为消费者提供适合他们生活方式的服务，是新希望集团一直在努力的事，也是企业发展最重要的新动能之一。
作为新希望集团旗下专注食品消费领域的产业投资平台，草根知本集团积极挖掘新变化、新赛道中的新需求、新痛点，将其转化为新机会、新动能。目前，草根知本已布局乳业、冷链运输、调味品和餐饮、休闲食品、保健品和宠物食品六大赛道，现在更积极探索兴趣电商风口，以优质内容吸引用户，以极致产品留住用户，让产品和用户在云端“直接沟通”，从而满足市场和用户的消费需求变化。
适应时代变局 为企业发展寻找新动能 “第二十届中国企业领袖年会”上，刘永好说，在变局中抓住机会，积极适应和调整，就能进入新的发展阶段，反之则容易落入发展陷阱，停滞不前，甚至走下坡路。 一直以来，草根知本集团及旗下品牌，不断研究市场、贴近市场，适应新变局。早在2011年，新希望乳业在乳制品行业竞争白热化的格局下，从低温鲜奶中找到突破口。历经10余年，不断迭代升级的“24小时鲜牛乳”已成为高端鲜奶市场的头部品牌，也满足了消费者在乳制品方面的升级需求。 在角逐低温鲜奶赛道的过程中，新的痛点出现了——冷链物流成为发展短板，这几乎是当时整个农牧、食品行业的短板。草根知本的基础是乳业，而乳业升级发展的瓶颈是冷链。把冷链物流作为核心赛道之一，向内可以做支撑，助力新希望集团旗下业务及乳业“鲜战略”；向外可以做拓展，从行业痛点中寻找创新机会。 于是，草根知本开始孵化鲜生活冷链，以数字化和互联网原生企业的形态和方法，提升了生鲜食材的周转率和品控标准。目前，鲜生活冷链在全国已拥有超1000万㎡冷仓的介入平台，超14万辆冷链车的介入平台，2800余家行业客户，40余万服务网点，覆盖全国31个省市、2800个区县，成为冷链物流领域的头部企业。 经过持续尝试，草根知本探索出一套行之有效的“专精特新”消费企业赋能机制，也取得了不错的成果。目前，拥有300多位合伙人、200多家合伙企业，在其“资本+科技+合伙制”的综合赋能下，不少都成为各个细分赛道上的“领头羊”。
近年来，线上消费潜能不断释放，特别从2022年以来，兴趣电商成为消费行业的“兵家必争之地”。草根知本敏锐感知市场风向，率先把美味生意搬到线上， 前瞻布局兴趣电商风口，在“云端”打通未来新增长点。
发力兴趣电商 交出双11“成绩单” 在新希望集团“共识、共创、共享、共担”的“四共”理念支撑下，草根知本集团通过合伙人机制，吸纳更多电商领域年轻人才，打造新机制、新组织、新团队去探索新领域、新赛道。旗下各版块齐齐发力兴趣电商，精准切中消费需求，形成“内容+用户”双飞轮驱动，取得了良好的市场反馈。 在乳业赛道，新希望华西乳品旗舰店在2022年双11首日，累计销售额达到抖音电商平台乳饮冲调榜单全国TOP 1。该店铺售卖的24小时鲜牛乳，双11期间在抖音电商低温乳制品爆款榜最高位列TOP 1。新希望乳业旗下鲜奶品牌“今日鲜奶铺”，同样入围抖音电商低温乳制品爆款榜等榜单。 在调味品赛道，草根知本旗下川娃子食品的“代表作”烧椒酱，即是从电商渠道跑出的爆款大单品。今年双11期间，占据抖店厨房常备店铺榜人气榜第一名。 10月20日—11月11日，休闲食品赛道的好巴食，在天猫、京东、快手等平台获得豆干品类销量第一名，“短视频+直播”带货模式带来的转化喜人。 此外，草根知本旗下的新一代低温鲜奶品牌“遇鲜”、专注儿童健康食品的品牌“象爸星球”、“做出大师的味道”的调味品品牌“有言有味”等，也纷纷登上所在品类爆款榜。 兴趣触发消费 满足市场和用户需求新变化 对于消费品牌来说，兴趣电商已成为“必修课”，草根知本的目标是“拿高分”。草根知本基于兴趣电商的分发机制，将产品直接对接到用户，一方面提高了销售转化的精准度和效率，另一方面缩短了产品和用户之间的距离，从而对市场和用户需求有更深度、清晰的了解，并反作用于研发和生产环节，从而实现整个供应链的优化。 据了解，目前草根知本旗下各板块均建立自播阵地，不仅基于内容来种草、引流和转化，也不断优化场景展示、销售策略、货盘搭配、活动运营，通过短视频挂车、直播间链接等多渠道触达用户，为用户带来更丰富和便利的选择。比如，双11期间，新希望乳业围绕爆款进行商城和直播间双链接打造，不断获得用户的关注和购买，在抖音中搜索“鲜牛奶”，搜索结果中呈现“24小时鲜牛乳”“今日鲜奶铺”等旗下品牌产品，实现销售力和品牌力的双向提升。 草根知本总裁席刚曾说，“把难的事情攻克下来、坚持下来，也就形成了自己的竞争门槛。”在变局中抓住机会，不断捕捉市场的需求、解决市场痛点，积极适应和调整自身理念和机制，把大赛道里的小机会做精、做专，从而在全产业链上做出壁垒优势，这是草根知本正在探索的兴趣电商未来之路。 2022年下半年，得到头条曾在《传统大企业怎样做投资》《怎样讲好商业案例》中，两度以草根知本为例，讲述创新企业的投资孵化。草根知本从成立至今，从“投风口”到“投牛人”，再到回归擅长的领域铺设六大赛道，投出行业标杆企业。一路走来，正如“草根知本”的名字，接地气、存本心，一直保持“野火烧不尽、春风吹又生”的艰苦创业精神；敢创新、勇拓荒，脚踏实地，把未来的路走得稳、走得远、走得好。 |
