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重庆丽晶酒店与比得兔合作推出“比得兔庄园”联名下午茶

来源:通讯 频道主理:李子涵 人气: 发布时间:2022-01-05
摘要:近日,重庆丽晶酒店与百年经典小兔子--比得兔IP合作推出比得兔庄园联名下午茶,邀请宾客一起臻享缤纷丽晶时刻。 此次比得兔庄园联名下午茶的设计灵感来自于比得兔纯真的童年时代,由比得兔邀请它的小伙伴们做客庄园,享用自己亲自种植

首食新闻【四川食品在线 酒店餐饮频道】 近日,重庆丽晶酒店与百年经典小兔子--比得兔IP合作推出“比得兔庄园”联名下午茶,邀请宾客一起臻享缤纷丽晶时刻。

此次“比得兔庄园”联名下午茶的设计灵感来自于比得兔纯真的童年时代,由比得兔邀请它的小伙伴们做客庄园,享用自己亲自种植和采摘的蔬果以及烘培的各种点心,蛋糕为概念。重庆丽晶酒店饼房主厨Lina将比得兔喜爱的食物通过精妙的搭配,设计出“比得的菜园子”,“比得的主食”,“微型蔬菜沙拉”以及“兔妈妈的水果篮”四大主题。

丽晶比得兔庄园下午茶
丽晶比得兔庄园下午茶

比得兔庄园下午茶以绿色草皮做底,当呈上“比得兔庄园”的那一刻,无疑是最欣喜的。比得兔温馨的家由巧克力树根蛋糕打造。菜园子则铺满由法国进口法芙娜黑巧克力酥粒点缀的“土壤”。肥沃的“土壤”里长满了用树莓芝士慕斯制作的“蘑菇”,马卡龙“杏子”,牛奶巧克力“花盆”种植的提拉米苏“多肉植物”,栩栩如生的蓝莓奶球 “卷心菜”,更有层次口感分明的芥末紫麻薯。这些都是来自比得兔在冬季最爱囤的食物。下午茶的餐具选用比得兔耕作时使用的金色“小铲子”,当揭开餐布的那一瞬间,真是惊叹于主厨的巧思妙想。

比得兔的主食则用软软的胡萝卜造型的面包裹上黑松露菌菇,浓郁的香气回味悠长。主厨还特别设计“微型蔬菜沙拉”,灵感则来源于比得兔的育苗基地。黑松露土豆泥做底,铺上藜麦,芦笋,冰草,迷你胡萝卜,宝塔花菜,淋上主厨特调酱汁,搭配由草莓,蓝莓,青提,红提盛满的“兔妈妈的水果篮”,传递健康舒活理念。两款蔬果饮料,分别是浆果起泡特饮和由胡萝卜与水果搭配的鲜榨果汁,又好喝,又好拍,也是整套下午茶的亮点之一。

丽晶比得兔庄园主题下午茶
丽晶比得兔庄园主题下午茶

 

丽晶比得兔庄园主题下午茶特饮
丽晶比得兔庄园主题下午茶特饮

这套比得兔庄园下午茶不仅有美味的甜点,水果及饮料,也是藏在美食里的精致艺术。用餐之余,真人大小的比得兔人偶也会萌萌的出场与宾客合影,记录欢乐时刻。正值圣诞跨年,酒店的圣诞氛围已拉满,妆点整个冬日,快约上小伙伴一起享用比得兔庄园下午茶吧。遇见美好,与比得兔一起相约丽晶。

重庆丽晶酒店位于重庆江北嘴中央商务区,是由洲际酒店集团管理的奢华品牌酒店。酒店地理位置得天独厚、坐拥秀丽江景及山城天际线城景。酒店自开业以来,连续多年获得携程中国旅游口碑榜最受欢迎酒店奖项,为宾客打造完美的“丽晶时刻”。下榻丽晶,时刻沉浸于当地文化精粹,所见皆是精心布置的舒适品味空间,全方位感受奢华,尽享定制化丽晶奢华之旅。

责任编辑:李子涵
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