|
首食新闻【四川食品在线 酒商频道】罗曼湖集团（Loch Lomond Group）旗下苏格兰单一麦芽威士忌品牌格兰帝（Glen Scotia）在上海举办了2022年格兰帝·坎贝尔镇威士忌嘉年华（Campbeltown Malts Festival，下称：坎贝尔镇威士忌嘉年华），2款拥有产区经典海洋风味的节日限定新品：格兰帝8年与嘉年华纪念版单桶首次公开亮相，活动还展出与艺术家Alice Angus合作的系列主题画作，从艺术视角解读格兰帝酿造威士忌的知识、工艺与精神。此外，现场还设置VR全息影像装置打造云游蒸馏厂体验，更有原汁原味的苏格兰风情表演和美食，在风味、科技、艺术的交融与碰撞中，为现场嘉宾带来一场奇妙的坎贝尔镇威士忌文化复兴之旅。
风味致敬百年经典 作为维多利亚时期的"世界威士忌之都"，坎贝尔镇代表着苏格兰威士忌鼎盛时期的人文与历史，也曾在时代浪潮的裹挟中，一度沉寂百年之久。和云顶（Springbank）并称为"坎贝尔镇双杰"之一的格兰帝，肩负着引领坎贝尔镇威士忌文化复兴的伟大使命。一直以来，格兰帝致力传承坎贝尔镇的纯正风味与百年工艺，秉承不息不止的威士忌精神，持续守卫着坎贝尔镇的威士忌文化瑰宝。 每一年的坎贝尔镇威士忌嘉年华活动，格兰帝都会推出节日限定装瓶，2018年推出红宝石波特桶，2021年推出波尔多红酒桶。2022年，阔别线下嘉年华活动两年后，格兰帝隆重推出2款拥有着坎贝尔镇经典海洋风味的产品：2022年坎贝尔镇嘉年华限量版格兰帝8年苏格兰单一麦芽威士忌和2022年格兰帝坎贝尔镇嘉年华纪念版单桶威士忌。
其中，蒸馏于2013年的格兰帝8年苏格兰单一麦芽威士忌，在100%初填波本桶中熟成七年半后，又转入到初填 PX 雪莉猪头桶中进行了为期12个月的过桶熟成。丰富的泥煤和烟熏香气、淡淡的咸味加之海洋气息，正是坎贝尔镇威士忌的经典独有风味。
不同于限量版，纪念版单桶则有着更丰富的水果、香料气息，浓郁酒体似海洋般在口中肆意翻腾，如同一曲绽放于舌尖的海洋交响乐。此外，纪念版单桶的酒标设计极具艺术感，精心绘制坎贝尔镇威士忌嘉年华现场景象。【欢聚 Be Together】为坎贝尔镇威士忌嘉年华主题纪念版单桶的第一幕，2022年至2024年，其系列将连续推出三款，组成一幅多时空并存的完整插画。 活动环节中，由罗曼湖集团（中国）品牌大使柯松渊Jack Ko带领现场嘉宾共同品鉴，在海盐与泥煤风味的交织中，感受穿越时空的维多利亚海风。晚宴上，格兰帝特别还原苏格兰嘉年华活动菜品，并邀请了威士忌达人会秘书长秦岭先生，为嘉宾们讲解餐酒搭配文化，品味坎贝尔镇的风味哲学。 艺术再现传承精神 今年格兰帝还特别在上海展出了格兰帝在苏格兰嘉年华活动中与艺术家Alice Angus合作的系列画作。作品以"Spirit Safe"（中译名：荣耀的守卫与绽放）为主题，以格兰帝及其在坎贝尔镇的影响力为创作背景，在一幅幅充满氤氲氛围的唯美之境中，以艺术语言，将格兰帝蒸馏厂的酿酒工艺、知识和原料，以及代代酿造人们的威士忌传承精神娓娓道来。 "在格兰帝，我受到了热烈欢迎，可以长时间逗留在蒸馏厂里画画，观察工作日常、声音和气味，研究生产团队的工艺和奉献精神，我惊叹于威士忌生产程序的复杂，涉及到原料、化学、工程、工艺和知识的结合。从冬季到春季，我一直都在镇上、港口和海湾边作画，感受着不同天气下人、野生生物与周围环境给予我的灵感启发。"Alice说道。 工艺、知识、精神，这些让艺术家为之迸发灵感的魅力正源于格兰帝蒸馏厂在历史沉浮中的不断沉淀。1832年，格兰帝蒸馏厂在坎贝尔镇落成。得天独厚的坎贝尔镇拥有着丰富的大麦、泥煤资源，三面环海航运发达，位于此处的格兰帝蒸馏厂也曾高度繁荣。然而，1920年，随着消费者口味的转变，以及政策限制，坎贝尔镇产区的威士忌产业陷入重重困境，到1935年，当地只剩两家威士忌蒸馏厂 -- 格兰帝和云顶。1984至1999年间，格兰帝蒸馏厂反复关停，一番起起落落，直到2014年被罗曼湖集团收购，提高了产能并开设仓库，设立游客中心，才重获新生。 近年来，随着坎贝尔镇热度不断上升，产区威士忌的价格也开始攀升，甚至一瓶难求。作为坎贝尔镇经典风味的正统继承者，格兰帝始终延续着维多利亚时期一脉相承的传统工艺和理念，也因此在2021年的苏格兰威士忌奖（Scottish Whisky Awards）中被评为"年度最佳苏格兰威士忌蒸馏厂"，此前，格兰帝25年苏格兰单一麦芽威士忌也在旧金山世界烈酒大赛（SWSC）上荣获"世界最佳威士忌"大奖。 作为坎贝尔镇工艺和经典风味的代表品牌之一，格兰帝以创作艺术作品的匠心打磨每一款威士忌产品，传承坎贝尔镇的百年工艺与传奇历史，与全球消费者共同探索威士忌世界的无限瑰宝，为坎贝尔镇威士忌文化复兴持续发力。 |
