首食新闻【四川食品在线 休闲食品中心】“酸辣粉”起源于川西一带，是四川、重庆、贵州等地的传统特色小吃。据悉，目前国内速食酸辣粉市场规模已突破百亿，全国相关企业有上万家。该赛道的竞争非常激烈，下面简单来盘点线上主要的酸辣粉品牌。

人气酸辣粉排行榜第10名是豫道黑金版酸辣粉。酸辣粉作为巴蜀的美味小吃已有数百年历史，取食材于手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。豫道酸辣粉在此基础上加以改进和调整，其味更鲜香醇厚，酸辣可口。豫道食品拥有超10万亩红薯种植产业链，2家自有万吨级别淀粉制作厂。

人气酸辣粉排行榜第9名是白家陈记酸辣粉。该品牌有着二十多年的发展历史，酸辣粉产品配料包含粉条、香酥黄豆、四川灵魂醋、挂汁、豆皮、川香红油辣子；莫小仙酸辣粉排在榜单第8名。莫小仙品牌的酸辣粉产品曾经荣获ITQI世界美味大奖，是由比利时布鲁塞尔的国际风味暨品质评鉴所(简称ITOI)公布。产品配料包含花生包、菜包、醋包、调味粉、调味酱以及调味油。

人气酸辣粉排行榜第7名是小样浓汤酸辣粉。产品辣里带酸，酸中溢香嗦一口粉再喝口浓汤，满足感爆棚。配料包括红薯粉丝、辣椒红油包、调味酱包、豆丁包、蔬菜包、调味粉包，还带一瓶小样乳酸菌；嗨吃家酸辣粉排在榜单第6名。该品牌在酸辣粉市场表现突出，创办短短几年，已经渗透到全国30多个省市和几百个县级地区，并远销东南亚等地区。

人气酸辣粉排行榜第5名是大胃王酸辣粉。品牌请来知名港星郑则仕作为代言人，品质升级加量款重量为143g，6包调料：蔬菜包、花生包、调味粉包、醋包、秘制麻油包以及辣椒油包；金匠酸辣粉排在榜单第4名，酸辣粉产品有豪华7包料，精酿调料，地道川渝风味。配料包含酱料包、粉包、蔬菜包、辣油包、醋包、混合菜包和花生配料包。

人气酸辣粉排行榜第3名是三只松鼠酸辣粉。公司总部位于安徽芜湖并于南京成立研发与创新中心。依托品牌、产品、物流及线上电商的优势，三只松鼠品牌已经成为国内零食行业的领跑者，在淘宝、京东等电商平台均有着不错的表现。品牌还打造了螺蛳粉、红油面皮等方便速食产品。

人气酸辣粉排行榜第2名是邹三和酸辣粉。去年荣获食品行业年度匠心质造标杆品牌，同时跻身金刀奖黑马品牌榜TOP20，其速食粉系列累计热销超过500万袋。酸辣粉产品料包中有保宁醋、熊猫笋、炸豌豆、黄豆芽和小葱香芹等。

人气酸辣粉排行榜第1名是麻六记酸辣粉，由明星企业家汪小菲所创办的品牌。产品采用非油炸的红薯粉，配料中的四川窖醋运用川酒独特“窖”式发酵酿造工艺，回香浓郁。以多种辣椒多种香辛料为原料，激发辣椒的色香味。除了酸辣粉产品，麻六记还推出了水煮牛肉、香酥小黄鱼、老坛酸菜鱼、馋嘴牛蛙等方便速食产品。近一年，品牌赶上电商直播的风口，在汪小菲和张兰的卖力推销下，其销量一路狂飙。