聚焦风味、质构与健康需求，以全新概念引领食品解决方案

【首食新闻 餐饮频道】营养、健康和美丽领域的创新者帝斯曼-芬美意今日亮相中国国际天然提取物和健康食品配料展览会暨第22届全国秋季食品添加剂和配料展览会（以下简称“FIC-健康展 2023”）。帝斯曼-芬美意风味、质构与健康事业部携旗下一系列创新解决方案参展，涵盖乳品、饮料、烘焙、糖果和咸味食品等品类，全方位展示面向未来的可持续食品饮料解决方案。

聚焦公众健康化升级趋势，让食品饮料兼顾美味和健康

公众健康意识的增强、对健康产品的需求增加成为近些年食品产业转型升级的核心推力。帝斯曼-芬美意风味、质构与健康事业部凭借美味、营养、实惠且可持续的解决方案，帮助消费者实现更均衡的饮食，共同让生活更美好。

在营养健康方面，帝斯曼-芬美意风味、质构与健康事业部通过提供维生素、蛋白质、Omega脂肪酸、益生菌和益生元等产品，在人们的日常生活中为其提供全方位的营养补给。帝斯曼-芬美意还通过调节产品香气、甜度、色彩、风味、口感、质构，达到产品健康和美味的均衡。同时，帝斯曼-芬美意致力于探索可持续的解决方案，在粮食生产和消费、降低食品浪费、延长货架期、提升能源和资源的使用效率等方面降低人类生产活动对环境的影响。在FIC-健康展2023上，帝斯曼-芬美意带来了多款能够充分展示创新力的健康食品饮料概念解决方案，并获得了现场观众的热烈反响。

关注银发一族咀嚼吞咽障碍，读懂适老饮食需求

食品相关消费在老年人日常消费中的占比较大，但帝斯曼-芬美意关注到，身体机能的退化导致老年人进食时可能面临咀嚼吞咽障碍，银发一族的易食食品需要特殊研发和投入。

帝斯曼-芬美意于2019年成立“省级高新技术企业研究开发中心——老年食品创新中心”，旨在为国内有咀嚼吞咽障碍的老年人提供安全、营养、美味的食品。易食食品是该项目重点落地的成果之一。易食食品是将食物打碎后，运用天然亲水胶体进行重组，加入蛋白质强化营养，具有吞咽安全、口感柔软、营养均衡等特点，其加热即食的特性能够极大节省养老机构和家庭准备老人餐食的人力和时间成本，也可作为加餐为老年人日常营养摄入做补充。目前，帝斯曼-芬美意已开发包含荤、素、水果三大类在内的多种易食食品，为咀嚼吞咽障碍群体带来健康安全的膳食新选择。

推动宠物由吃饱向吃好转变，呵护毛孩子的饮食质量

另外，在此次展会中，帝斯曼-芬美意风味、质构与健康事业部也带来了宠物食品健康解决方案，比如预混料、优选维生素营养^™（OVN^™）、STAY-C^®50、DHAgold^®系列等。在宠物食品行业拥有60年成熟经验的帝斯曼-芬美意专注于宠物食品的稳定性、安全性和适口性，为宠物提供包括高品质维生素、类胡萝卜素、营养脂质和其他功能成分在内的定制化混合成分，满足当前消费者对宠物健康的期望。而帝斯曼-芬美意优选维生素营养^™（OVN^™）则是综合多方面因素并参考最新科研结果专门为宠物设立的精准优选维生素营养标准，其采用均衡的补充方式，通过营养素组合为宠物提供健康支持。

作为风味、配料、营养领域的专家，帝斯曼-芬美意风味、质构与健康事业部秉持“我们让生活更美好”的使命，持续为消费者呈现兼具美味与营养的健康食品，同时助力客户在产品研发中不断创新突破，从而与之携手共建人类和地球的健康发展格局。