【首食新闻 调料频道】 为加速制造业向高端化、智能化、绿色化转型，响应长三角一体化发展的国家战略，上海市经济信息化委近日公布了2023年度市级智能工厂名单，其中，上海太太乐智能工厂凭借其优秀的创新能力与技术实力成功入选。值得一提的是，在嘉定区15家入选企业中，太太乐是唯一一家非汽车产业的企业，充分展现了其在智能制造领域的重要作用。

作为中国鸡精、鸡粉行业标准起草单位之一，太太乐提出了"让十三亿人尝到更鲜美的滋味"的宏大愿景，并以此为依托，建设了太太乐智能工厂，确保能够快速响应市场变化，全面实施企业化管理。这一创新举措不仅提升了企业的运营效率，也为消费者带来了更丰富、更美味的食品选择。

太太乐智能工厂创新智能系统，优化流程降本增效

为了提升运营效率，太太乐智能工厂采用了创新的管理和生产方式，其以总部职能为支撑，通过矩阵化的组织结构，充分发挥各营销大区和系统的优势，确保市场响应迅速、管理高效。

在办公事务和生产作业处理方面，太太乐智能工厂建立、引入了OA办公自动化系统、自动上料系统、码垛协作机器人、自动粉碎配料系统、自动包装机等一系列先进的系统，通过应用相关智能化设备，业务流程得以优化，不仅降低了人力劳动强度，还通过AI监控系统辅助确保了生产的安全性，提高了产品质量和生产线产量。

通过智能工厂的建设，太太乐实现了生产效率、运营成本和综合能效的持续优化。智能制造作为先进制造技术与新一代信息技术的融合，为太太乐带来了显著的效益。它贯穿于产品、制造、服务全生命周期，助力企业实现数字化、网络化和智能化制造，进而提升产品质量、经济效益和服务水平。

在智能制造方面，太太乐早已进行了广泛布局与应用。2023年11月，太太乐福赐特凭借"产线柔性配置"项目成功入选《2023年度智能制造示范工厂揭榜单位名单》，该项目以智能化制造技术革新为核心，在工艺流程方面引入了诸多过程控制设备，以确保质量安全及数据准确性，进一步提升了生产效率，降低了生产成本。

太太乐智能工厂建设成效显著 有效推动"绿色低碳"设计、生产

在可持续发展战略的指引下，太太乐智能工厂的建成，为太太乐的绿色转型提供了有力支撑。在产品设计方面，太太乐智能工厂从塑料包装的循环利用入手，逐步将铝箔膜复合材料替换为可循环再生的塑料，以降低对环境的影响。同时在施工项目管理中，坚持"三同时"原则，即基础设施建设与环保设施同步规划、同步建设、同步运行，确保在项目推进过程中减少碳排放量。

自成立以来，太太乐一直坚持绿色低碳策略，为了严格践行绿色低碳策略，推出了节能项目计划——绿色工厂项目，成立专项工作小组，严格按照绿色工厂的评价要求积极开展绿色工厂的创建工作，并于2020年被上海市经济和信息化委员会认定为上海市"绿色工厂"（四星级）。

随着全球制造业的变革，作为智能工厂的核心要素，智能制造场景在推动这一变革中发挥着决定性作用。本次太太乐智能工厂入选2023年度市级智能工厂名单，这一荣誉是对太太乐在智能制造领域布局的认可。相信在未来，太太乐智能工厂将继续深耕智能制造领域，为制造业的高质量发展注入强大动力，为自身可持续发展做出更大的贡献。