(四川食品在线 广安频道消息) 年底将至,为确保辖区内学校圆满完成年度食品安全工作,近日,华蓥市食品药品监督管理局永兴片区食药监所开展了学校食堂食品安全全面检查。 此次检查以辖区内中小学校及托幼机构为重点,严查主体资格和主体责任落实情况,严格规范餐饮单位认真执行《餐饮服务食品安全操作规范》情况,督促学校食堂健全和落实食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒等制度,加强肉制品、奶制品、豆制品、蔬菜等重点品种的采购、贮存、加工等重点环节的食品安全检查,做好食品留样工作,加强对餐厨废弃物的管理工作,严禁餐厨废弃物用于养殖业。 此次检查,永兴片区食药所共出动执法人次36次,对辖区内8家学校及幼儿园食堂进行了现场的监督检查,提出整改意见10余条,对硬件条件及食品安全管理不到位的学校食堂下达监督意见书3份,督促其整改到位。对检查中未按规定履行食品安全责任的两家幼儿园食堂进行了立案查处,使学校食堂食品安全保障水平得到了进一步的提高。
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