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蓬安局召开部分学校食堂责任人约谈会

来源:原创 编辑:罗乾江 人气: 发布时间:2016-06-28
摘要:(四川食品在线报道) 为保障学校食堂食品安全,严防群体性食品安全事故发生,6月23日下午,南充市蓬安局集体约谈了部分学校食品安全第一责任人及学校食堂负责人。 会议通报了部分学校食堂食品安全管理体制不健全、基础设施设备简陋、食品超过有效期,滥用食
        (四川食品在线报道)为保障学校食堂食品安全,严防群体性食品安全事故发生,6月23日下午,南充市蓬安局集体约谈了部分学校食品安全第一责任人及学校食堂负责人。
         会议通报了部分学校食堂食品安全管理体制不健全、基础设施设备简陋、食品超过有效期,滥用食品添加剂等问题,分析了出现问题的原因。局长刘先福要求被约谈学校,要采取切实有效的措施,扎实抓好学校食品安全工作。一是思想认识要到位。要高度重视学校食品安全工作,牢固树立“食品安全责任大于天,食品安全无小事”的责任意识,把食品安全纳入学校的议事日程上。二是日常管理要到位。校长作为第一责任人要亲自抓,副校长要具体抓,要把食品安全放到和教学以及其他安全问题同等重要的位置,真正下大力气、多花精力加强日常管理,消除食品安全隐患。三是制度执行要到位。必须严格执行购货查验、留底存样、索证索票、餐具消毒、从业人员健康培训等制度,决不能马虎应付。尤其在购进上要严格把关,米、面、油、肉等大宗物品必须从有资质的大中型企业购进,确保购货渠道安全。同时学校自身要健全食品安全责任体系和保障体系建设,坚决消除学校食堂食品安全风险隐患。
         被约谈学校食堂责任人表示,通过此次约谈进一步强化了学校负责人作为食品安全第一责任人应该承担的义务和责任,明确了当前学校食品安全重点工作内容,会后一定认真贯彻落实各项工作要求,严格落实食品安全责任,全面排查食品安全隐患,确保工作落实到位。
责任编辑:罗乾江
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