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2018 HOTELEX Shanghai 倾力打造酒店餐饮业年度盛宴

来源:网络整理 编辑:采集侠 人气: 发布时间:2018-01-12
摘要:- 不一样的行业格调,尽在HOTELEX「极 致体验」上海2018年1月12日电 /美通社/ -- 2018年3月26日至29日,由上海博华国际展览有限公司主办的第二十七届上海国际酒

- 不一样的行业格调,尽在HOTELEX「极 致体验」

上海2018年1月12日电 /美通社/ -- 2018年3月26日至29日,由上海博华国际展览有限公司主办的第二十七届上海国际酒店及餐饮业博览会(HOTELEX酒店展一期),将于上海新国际博览中心(龙阳路2345号)举行。

经过二十六年的发展壮大,HOTELEX 已成为酒店餐饮及高端食品饮料类展会的风向标。伴随着中国餐饮食品、酒店综合等行业格局的不断变化,HOTELEX始终关注着酒店、中高端餐饮业以及食品行业的发展,为上下游企业提供全面的展示和交流平台。

2017 HOTELEX回顾:风华卓越,气韵非凡

作为以专业与品质享誉业界的综合性博览会,2017 HOTELEX Shanghai无论从展出规模还是买家数量都创历届新高。

展会现场总计共有143500名专业观众参观展览会;

展会观众人数总量较2015年度提升了22.98%;

观众来自125个国家及地区;

展会现场共有2352家行业领军品牌和代表企业,汇聚了来自中国内地、意大利、西班牙、美国、德国、日本及港澳台等国家和地区的展商;

除上海展作为母展之外,HOTELEX更将展会版图延伸至西南地区(成都)、华南地区(广州)、华北地区(北京),三地开花,形成四展联动,将各地酒店餐饮业从业者的热情点燃

展会现场人气爆棚


展会现场人气爆棚

2018 HOTELEX展望:海纳百川,品质超群

即将到来的2018 HOTELEX又将带来怎样的惊喜呢?

首先,在每年扩大展会面积和版块内容的同时,更不断提升自身综合实力,将“精品化”概念全面提升,全方位满足供应商与专业买家之间的不同需求。经过2017年初步将酒店展进行拆分细化,2018年HOTELEX酒店展一期与二期的各个展区版块资源更加丰富,凸显高度专业下的极致细腻。其中酒店展一期旗下分别涵盖:餐饮设备、桌面用品、咖啡与茶、饮料综合、烹饪食材、烘焙、冰淇淋、葡萄酒与烈酒等主题展区;酒店展二期则包括:康体健身、客房用品、酒店布草、IT安防、酒店建筑、酒店工程、酒店设计、酒店照明、酒店清洁、酒店家具等,为酒店餐饮、高端食品以及酒店建设等专业人士提供一站式采购平台。

其次,2018年HOTELEX总展出面积预计占地25万平方米,坚持高端定位,全新方案制霸新国际满馆(含室内室外共计 17个室内馆和4个室外馆),可谓豪气十足,再攀行业巅峰。届时将有来自全球多个国家及地区近2500家展商入驻其中,更有遍及世界各地星级酒店、酒吧、餐厅、夜总会、经销商等15万+专业买家莅临现场参观洽谈,悉数网罗全球酒店餐饮及高端食品饮料资源。

再次,从多视角多维度多媒介出发,HOTELEX将继续“赛事、展示、论坛”全方位提升展会软实力,以多样化的展现形式吸引更多业内人士关注参与。

2018 HOTELEX 精雕细琢,各大专业版块悉数亮相

HOTELEX不断提升自身综合实力,从多视角多维度多媒介出发,全方位满足供应商与专业买家之间的不同需求,充分扮演“行业使者”这一平台作用,实现真正高含金量的 “合作共赢”。攀酒店及餐饮业巅峰,将独具格调的行业典范进行科学有机的划分归纳 -- 第二十七届上海国际酒店及餐饮业博览会旗下八大版块闪耀登场

各行业版块参与积极热烈


各行业版块参与积极热烈

餐饮设备版块

展品类别涵盖:烹饪设备综合、制冷设备、洗碗机、厨房辅助设备、自助餐设备、烘焙设备综合、披萨设备综合、食品加工机械、中央厨房。知名参展企业及品牌包括:Rational、Meiko、Ali、HOSHIZAKI、Winterhalter、Middleby、Hobart、Foster、KINGDOM、Welbilt等。

餐饮设备是整个酒店及餐饮、食品业发展的灵魂所在。如何将“专业”与“精品”的概念全新升级,亦是HOTELEX始终不断探索和前行的课题之一。本版块主要分布在W1-W4、E1-E3和室外WT1馆,整体展示面积将达8万多平米其中,E1和W1馆主打海内外国际大品牌,W2和E2馆云集国内一线中高端品牌,W3馆以制冷设备为主,W4馆为餐厨辅助和不锈钢产品,E3馆定位高端烘焙原料和设备,WT1是中央厨房精品馆,产品细分,供采购商进行精准的产品采购和体验

烘焙版块

展品类别涵盖:烘焙原料和设备、烘焙半成品及冷链物流运输、烘焙产品包装解决方案、乳制品、含乳制品、冰淇淋原料和设备、咖啡原料和设备、巧克力制品及配料、休闲食品及糖果、烘焙连锁加盟及店面设计服务、其他烘焙周边产品及服务。其中知名参展企业及品牌包括:祥佑、三麦、新麦、金城、美得比、三能、风和日丽、强安、高比、阿里集团等。

在商业实体中,与烘焙有关的除了生产加工机械、设备厨具、餐具零售,还频频出现在高端星级酒店、个性化民宿、饮店、咖啡馆、甜品店、甚至以快节奏速食为主的便利店。因此作为酒店餐饮第一大展,HOTELEX主办方将在2018年大力发展高端烘焙产业供应商和服务解决商,并品特别邀请了全国工商联烘焙业工会作为联合主办方,一起为烘焙行业搭建一个高端专业的采购贸易平台。

烹饪食材版块

展品类别涵盖:新鲜原材料及半成品、速成品、肉类、水产海鲜、冷藏及冷冻食品、果蔬、罐头及调味品、食用油脂。其中知名参展企业及品牌包括:益海嘉里、耕盛堂、京日丸善、正点、缘汇、犇腾、伍氏、仟味、蒸烩煮等。目前,国内食品饮料自主品牌国际影响力不断增加,同时质量保障不断强化,食品安全水平稳步提高。人们对于食品的热情,源于生活的品味。随着生活质量的提高,新鲜、安全的食品已经成为人们的首选。本着"将专业进行到底的"办展风格,2018 现场各项烹饪相关专业赛事活动及行业论坛将悉数亮相。涉及行业种类包括:披萨、烹饪、烘焙以及汇聚行业高端资深人士的论坛与贸易对接会等。展示行业、促进合作、推动市场,丰富精彩的现场活动将把2018 烹饪食材版块打造更加瑰丽多姿。

冰淇淋版块

责任编辑:采集侠
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