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首食新闻【四川食品在线 糖酒会频道】一个新产品上市三年，年销售额突破3亿，2022年业绩同比增长20%，这是成都亚玛亚天然食品有限公司（以下简称“亚玛亚”）交出的一张亮丽成绩单。 2023年，亚玛亚公司将以零食渠道、便利、会员店作为重点进攻方向，且匹配渠道对产品进行了迭代升级，在3亿的基础上持续优化，力争突破更大的市场和空间。在2023年成都糖酒会期间，亚玛亚在成都新华宾馆东楼六楼设置了专门的展位，邀请全国客商前去洽谈商机。
夯实线下渠道“护城河” 发力样板市场打造 在2023年成都春季糖酒会到来之际，记者邀请中国柠檬凤爪品类开创者、成都亚玛亚天然食品有限公司董事长靳松走进了采访间，请他就亚玛亚公司在2023年的推广策略、市场布局、品牌营销进行了详细的阐述和讲解。
“今年的春季糖酒会，我们在成都新华宾馆东楼六楼设置了专门的展位，欢迎全国的经销商朋友前来洽谈合作，今年给到的经销商政策也相当给力”，靳松董事长介绍了亚玛亚的线下市场推广思路。 对于快消品而言，线下渠道的重要性已经不言而喻，毕竟渠道终端覆盖纵深程度是快消品成功的关键因素之一，渠道分销能力则是企业核心竞争力，且线下货架的覆盖，能满足消费者即时购买的需求。 “我们将加大渠道的渗透，对零食渠道、仓储会员制渠道、折扣渠道、精品便利店渠道、传统便利渠道、大卖场、BC类渠道和流通渠道等进行一个全面的覆盖。”
此外，亚玛亚在2023年还将发力样板市场的打造工程，将在成都、广州、武汉、上海、北京、新疆等区域发力。“我们会采取重点渠道直营与经销相结合的策略，加大形象渠道拓展力度；同时，针对110克、125克四个条码产品进行省代客户开发。” 值得一提的是，同时，为了和线上产品做区隔，亚玛亚在今年针对线下市场升级了包装和视觉形象。比如大包装的产品匹配量贩装渠道，小包装的产品匹配精品便利店渠道。在本次春季糖酒会上，现场确定合作且成交的客户，亚玛亚公司也将会给予非常优厚的奖励政策。
拓展线上产品销售 触达更多目标人群 随着移动终端的普及，除了线下购买，线上下单也成为了消费者的常规操作。亚玛亚也意识到了全渠道均衡发展的重要性，2023年在拓展线下的业务的同时，积极探索线上业务。 业内有个共识，2023年是抖音的中心场，店铺和商城的运营是红利爆发之年，用户的购买习惯会陆续养成，对于品牌来讲，在今年抓住货架电商、搜索电商、猜喜流量、跟上平台的活动等，是一系列至关重要的动作。 随着平台上商家越来越多，商品越来越丰富，用户搜索商品的需求也在快速增长。可以把用户的搜索行为划分成两类，一部分是主动搜，也就是用户主动表达的需求，另一部分是用户在看内容的过程中，需求被激发出来，基于内容进一步的去搜索，称之为“看后搜”。
对于商家来说，不论是用户的主动搜还是看后搜，都是此前未曾发掘的新机会。 为此，企业在今年年初专门成立了成都亚玛亚电子商务有限公司，负责线上渠道的搭建和推进。除了天猫、京东等传统电商平台之外，亚玛亚也在抖音上进行了布局，通过直播带货的方式扩大声量。 “同时，我们还会加大小红书种草的相关事宜。从好产品到好生意，种草是关键一环。种草经济始于小红书，而且随着时间的推进，小红书平台在用户端种草心智愈加稳固，因此我们也将小红书列为产品种草的核心战略要地”， 靳松董事长告诉记者。
加强产品力 专注柠檬凤爪 零食领域的赢家模式需要做到“三控”：控货、控店、控心智。所谓的“控心智”，就是让消费者想吃凤爪时，第一个想到的品牌就是亚玛亚。经过前三年的市场培育，亚玛亚已经在柠檬凤爪占领了第一梯队，如何占领心智也成为企业下一个阶段要做的事情。 这其中，不断打磨的产品力是练好内功的先决条件。亚玛亚柠檬凤爪是集合了山东白羽鸡、安岳柠檬、西岭雪山山泉水精华于一身的新型美食品品类。原料方面进行了溯源保证，凤爪、柠檬、花椒、辣椒等原料均有相对应的供应链基地。
同时，在味型方面，根据多次市场调研，推出了泰式酸辣味、秀逗藤椒味、冬阴功味、活力蒜香味等核心口味，深受渠道商及终端的喜爱。 在产品形态方面，亚玛亚先后推出了整只凤爪、去骨凤爪、切碎凤爪等，满足不同消费者的需求。“我们做过调研，55%左右的消费者喜欢带骨的凤爪，认为啃起来有仪式感。另有部分消费者则喜欢去骨的产品，因为吃起来便捷，且在各个场合都可以吃。还有一部分人群，则青睐于切碎的凤爪产品，因为价位偏低。”
同时，早在2021年底，亚玛亚食品正式启动了投资2000万元的一期技改项目，以提升效率、增加产能为目标，紧密围绕重点制造关键环节，从内部开展新一代信息技术与制造装备融合的集成创新和应用，紧扣关键工序智能化、关键岗位机器人替代、生产过程智能优化控制，技改项目竣工投产后亚玛亚柠檬凤爪的日加工产能达20吨，年产能将突破7000吨大关。
2022年11月，成都糖酒会举办之际，亚玛亚举办了“专精特新”企业成长说明会。彼时，企业刚刚获得通过2022四川省“专精特新”中小企业荣誉称号认定。这在四川同类企业里属行业第一、全国领先。 相关数据显示，中国快消品市场一年凤爪的使用量是280亿只，产值在1000亿左右，其中餐饮600亿，休闲食品市场400亿。在休闲食品400亿的大盘中，柠檬凤爪的市场约为150亿，“我们亚玛亚的目标是这其中的20%，即30亿”，对于企业的目标，靳松董事长非常明确。
在记者看来，经过前三年的市场铺垫和教育，亚玛亚在柠檬凤爪领域已经崭露头角。从品类的生长曲线来看，在整个休闲食品凤爪领域，泡椒品类处于成熟衰退期，虎皮凤爪处于成长中后期，柠檬凤爪处于导入成长期。基于此，我们看好亚玛亚未来的潜力，品牌成为“中国柠檬凤爪第一品牌”也只是时间的问题，市场和渠道一起期待！
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