|
【四川食品在线 展会频道 成都频道】从 3 月 20 日酒店展拉开帷幕，到即将收官的会场展，第 112 届成都全国糖酒交易会即将在众人瞩目中落下帷幕。作为行业内的盛会，糖酒会以其庞大的规模、超高的人气、丰富的展商资源、精彩纷呈的活动以及持久的影响力，再度证明了自己 “天下第一展会” 的称号绝非浪得虚名。尽管市场上对糖酒会存在着各种不同的声音，但我们坚定地认为：糖酒会，依然值得信赖！
回溯糖酒会的发展历程，从 1955 年首届举办至今，已走过了 70 年的风雨征程。这 70 年，糖酒会见证并推动了中国食品和酒类行业的蓬勃发展。在计划经济时代，它是物资调配、企业交流的关键平台；步入市场经济阶段，更是摇身一变，成为企业拓展市场、打响品牌、寻求合作的黄金舞台。首食新闻、四川食品在线和麻辣学社一个月前推出的 “糖酒会 70 年，观品类赛道” 专题，就详细梳理了糖酒会在各个历史时期对经济发展和食品品类发展所起到的重要作用。
以规模而言，糖酒会的表现堪称卓越。今年的展会现场，展馆内人头攒动，来自全国各地乃至全球的数千家展商齐聚一堂，数万种产品琳琅满目，充分展现了行业的多样性与活力。其展位面积也屡创新高，为展商提供了广阔的展示空间。在参展人数方面，每届糖酒会都吸引了超过十万人的参会代表，涵盖了生产商、经销商、零售商、行业专家等各个领域，如此大规模的行业聚会，在全球范围内都实属罕见。
在促进交易成果上，糖酒会同样成绩斐然。多年来，糖酒会的成交额持续保持在高位，仅 2019 年第 100 届成都全国糖酒会，成交额就接近两百亿元人民币。这一数字直观地反映出糖酒会强大的商业价值。对于参展企业来说，糖酒会是拓展销售渠道、增加销售额的绝佳机会。许多企业通过在糖酒会上的展示与洽谈，成功与众多经销商达成合作意向，为产品打开了更广阔的市场。
除了直接的交易成果，糖酒会在信息交流与行业趋势引领方面也发挥着不可替代的作用。短短几天的展会期间，各种新品发布会、行业论坛、研讨会等活动密集举行。这些活动为企业提供了一个了解行业最新动态、把握市场趋势、学习先进技术和经验的窗口。企业能够在此与同行、专家进行深入交流，洞察行业未来的发展方向，从而及时调整自身的发展战略，以适应市场的变化。
不可否认，随着互联网技术的飞速发展以及市场环境的变化，糖酒会面临着一些新的挑战。线上销售平台的崛起，让部分企业在拓展销售渠道时多了新的选择；市场竞争的加剧，也使得企业对展会的效果有了更高的期待。然而，这些挑战并不能掩盖糖酒会的独特价值。线上平台虽然便捷，但无法完全取代线下展会所带来的面对面交流、产品体验等优势。在糖酒会上，企业能够与客户进行直接的沟通，深入了解客户需求，建立更加紧密的合作关系。这种真实、直观的互动，是线上交流难以企及的。
展望未来，糖酒会仍有着巨大的发展潜力。随着消费升级的持续推进，消费者对食品和酒类的品质、口感、健康等方面提出了更高的要求。糖酒会可以进一步聚焦这些消费趋势，吸引更多优质企业参展，展示更多符合市场需求的新产品、新技术。同时，借助数字化手段，糖酒会能够进一步提升服务水平，为参展企业和观众提供更加便捷、高效的参展体验。例如，通过线上线下相结合的方式，扩大展会的影响力，让更多无法亲临现场的企业和观众也能参与其中。
糖酒会在过去 70 年的发展历程中，为中国食品和酒类行业的发展做出了不可磨灭的贡献。尽管面临着新的挑战，但它所具备的规模优势、交易成果、信息交流平台以及行业引领作用，依然使其成为行业内最值得信赖的展会之一。我们有理由相信，在未来的发展中，糖酒会将继续发挥其独特价值，为推动行业的繁荣发展贡献力量。
 |
