(四川食品在线 雅安频道消息 ) 为加强食品安全监管力度,提高监管效能,确保监管无盲区,荥经县食药监局打破常规,开拓创新,用新思路引领工作,大力推行“5+2”、“白+黑”的“错时监管”模式,对食品市场实行“全天候”监管。 一是错时而动,打破常规工作方式。针对餐饮行业晚间经营高峰时段和节假日顾客群体特点,结合日常监管、专项检查,突破8小时工作制,工作日晚上及周末等休息时间与正常上班时间交叉联动,实行弹性作息时间,弥补“时间差”漏洞,确保监管“全天候”、“无盲区”。 二是明确重点,查找食品安全隐患。以重点路段、摊贩集中点等区域为监管重点,查找其在供餐高峰期容易出现的食品安全隐患,实施“靶向性”监管。明确行动分组,落实责任到人,全面查找容易出现的无证经营、经营环境卫生脏乱差等突出问题。 三是抓好“回头看”,确保问题整改到位。通过检查,及时查处食品安全违法违规行为,保持严惩重处的高压态势,督促各餐饮单位全面落实食品安全制度,强化食品安全主体责任意识。对限期整改的问题还要开展“回头看”跟踪检查,确保问题整改到位。 通过“错时监管法”,弥补了日间和节假日监管空白,及时发现并消除工作日检查中发现不了的食品安全隐患,切实提高监管效能。今后,该局将把“错时监管法”作为加强食品安全监管的一项长期举措,不定期开展夜查和暗访,突出重点,增强实效,有效清除执法监管盲点,进一步提高监管频次和覆盖面,确保全县食品安全形势持续稳定。
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