泰味十足 · 海岛"香"遇 

首食新闻【四川食品在线 酒店餐饮频道】春夏交替的明媚时节，五彩斑斓的海岛风光令人心生向往，此时味蕾也需要来点不一样的鲜爽，来唤醒舌尖上的盎然活力。4月27日至5月2日，来自曼谷香格里拉的客座厨师Yanavit携Salathip餐厅的泰式料理登陆三亚香格里拉熹·东南亚餐厅，从泰式鲜馔到王室珍味，倾力呈现十余道经典地道的异域风味，为海岛食客带来充满东南亚风情的泰国美食盛宴。

致力于泰国美食烹饪并不断探索的Yanavit，一直以来与泰国王室有着奇妙的"缘分"。儿时从拉玛四世的烹饪照片中受到启发后立志成为厨师，他的启蒙老师Charlie Amatyakul来自泰国广为人知的王室厨师家庭。本次莅临三亚，将带领三亚香格里拉的厨师团队，为食客们演绎泰国佳肴的独特魅力，他推荐的必尝好味有：「脆皮罗非鱼」甄选新鲜罗非鱼，经多重工序烹饪后，呈现香气四溢的酥脆口感，再搭配脆爽的甘蓝和捞叶以及大厨特调的泰式小料，是开胃菜的不二之选；「冬阴功汤」这道耳熟能详的泰国名汤起源于泰国中部，其香料浓郁，食材丰富，汤汁整体口感咸鲜酸辣，给人神清气爽的感觉；「咖喱龙虾」龙虾肉质鲜美，弹性十足，裹满浓郁醇香的咖喱汁后仍保留自身的鲜甜，入口回味悠长，令人意犹未尽；「泰式炒粿条」是Yanavit的获奖作品之一，粿条、海鲜、咸蛋和特制酱料的完美结合，这道佳肴也是是曼谷街头巷尾随处可见的美食之一，让宾客不出国门亦可品味地道泰国本士风味。本次美食节活动时间为4月27日至5月30日，将在4月27日当天举行一场别开生面的开幕仪式，届时将有泰国美食烹饪课，在当天中午穿上特制风格的纱笼，戴上厨师帽，在厨师的带领下学习烹饪东南亚佳肴，课程结束后还有泰式风情午餐盛宴。当夜幕降临，熹草坪上将有乐队带领大家一同庆祝，品尝鸡尾酒&小食，还有LOOHOO玩偶现场互动，以及热闹有趣的竹竿舞和泰国舞蹈等特色表演，在充满热带风情的环境中赏味一席丰盛晚宴，带你感受不一样的泰国文化之旅。

开启一场舌尖上的春日漫游，让味蕾沉浸式感受浓浓泰国风情。来自曼谷的鲜爽热辣，在三亚等你即刻"香"遇。