(四川食品在线 雅安频道消息) 11月21日,荥经县食药监局组织召开全县餐饮行业非洲猪瘟防控工作会。县食药监局、县工商质监局分管领导、相关股室工作人员及全县45家大中型餐饮单位和特色小吃店负责人参加会议。
会议要求,一是要切实履行进货查验制度,严把源头采购关,索票索证,建立健全进货台账并保存相关凭证,保证进 货渠道合法,来源可追溯。二是要认真开展食品安全自查,自觉规范经营行为,严格落实食品生产经营主体责任,不得使用未经检疫或检疫不合格的肉类及其制品生产加工食品。三是要加强对非洲猪瘟防控知识学习,及时了解政府权威机构发布的非洲猪瘟舆情通报,做到不信谣、不传谣。
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