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【首食新闻 展会频道】由上海博华国际展览公司主办的行业标杆品牌展会-2024HOTELEX上海国际酒店乃餐饮业博览会，即将在2024年3月27日-30日在上海浦西•虹桥@国家会展中心举办。
新茶饮赛道，风起云涌 过去的一年里，中国新茶饮市场可谓风起云涌：一些品牌门店数量呈现爆炸式增长，一些头部品牌积极出海拓展，"初代网红"奶茶店则逐渐失去市场份额……我国新茶饮市场仍在持续扩张。行业普遍认为，2024年的新茶饮市场竞争仍然严峻，但市场规模巨大，发展潜力巨大，新的机遇正在酝酿诞生。 拳头板块，重磅出击 在国内茶饮行业日益"内卷"的竞争趋势下，沟通产品上下游，完善茶饮供应链，实现原料源头的品质稳定，才能满足市场日新月异的消费需求。 作为全球酒店和餐饮业的采购殿堂， HOTELEX上海展深耕酒店及餐饮产业链30余年，已积累超80万买家资源。本次上海展作为HOTELEX展会的2024年首秀，即将开拓更广阔的市场空间。 本届HOTELEX上海展全面延伸产业上下游，带来酒店与餐饮行业12大板块的优质资源。其中"饮品综合"板块集糖浆、果露、浓缩果汁、乳制品及各类设备等资源，更有各种饮品行业相关的专业赛事和论坛峰会等精彩亮相，是饮品从业者不可错过的年度行业盛事。
本届展会，都有哪些茶饮行业的头部和新秀供应链公司将会带着他们哪些拳头产品、首发新品和服务方案参展呢？让我们一睹为快：
生合生物（1.1A06） 生合生物科技(扬州)有限公司是一家集研发、生产、应用、销售服务为一体的高新技术企业。公司从乳酸菌原料出发，发展出一系列健康餐饮饮品原料及健康火锅连锁食材。目前拥有现代化厂房20000余㎡，自动化乳酸菌发酵菌种/颗粒生产线以及浓缩乳酸菌饮料生产线，年产乳酸菌发酵产品5000余吨。 专业提供库米思® 6X浓缩乳酸菌饮品 & 10X浓缩乳酸菌饮品、优酪冰纷®酸奶圣代浆|粉、果轻漾®果酵素、优酪大师®手工酸奶发酵剂、尼可夫®果味颗粒|花色颗粒乳酸菌固体饮料及一站式代工(贴牌)服务。 鲜活饮品（1.1C72） 鲜活饮品成立于1998年，总部现坐落于江苏省昆山市，作为一家新茶饮综合解决方案的原料供应商，主要从事饮品类、口感颗粒类、果酱类和直饮类等产品的研发、生产和销售，属于新茶饮供应链的重要环节。公司以生产天然、健康、安全、美味的产品为导向，致力于高品质产品的开发和升级，不断满足新茶饮企业对于饮品的个性化需求，持续为客户提供定制化产品及全流程服务。 本次展会鲜活饮品将携甜心晶球系列、冷冻原汁系列等产品登场。 桔品茶叶（1.1D22） 忆美园（福建）农业开发有限公司，是一家集茶叶种植、生产、销售、研发、文化于一体的中国新茶饮龙头供应企业，公司自2003年成立以来，先后创造了「桔品」、「金茶树」等自主品牌。公司始终坚持新茶饮的探索与创造，以规模性、研发性、创新性为经营理念，为茶饮行业发展提供原料保障，满足现代人追求简单喝好茶的生活方式为使命，在"茶叶"和"茶饮品"研发两大板块，以匠心品质，激发好茶灵感，打造行业标杆品牌。 本次展会桔品茶叶将携桔品-早春银针茉莉、桔品-秘境野山红等产品登场。 奕方（1.1G66） 上海奕方农业科技有限公司成立于1993年，是一家集果蔬种植、加工、销售为一体的现代化食品生产企业。公司拥有先进的研发中心，在江西拥有6100亩果蔬种植基地，占地130亩的大型果蔬精细深加工，年总产能达6.45万吨。主要产品包括爆爆珠、冻冻/晶球、果泥果酱、罐头、椰果、果脯6大系列300多个品种。 本次展会奕方将携爆爆珠、花型冻等产品登场。 溜溜果园（1.1K22） 溜溜果园集团股份有限公司是致力于青梅科研、种植、加工、营销于一体的现代化集团企业,是中国梅全产业链领军企业。 集团总部位于安徽芜湖，是农业产业化国家重点龙头企业,并荣鹰中国轻工业百强企业； 溜溜果园集团秉承"让世界共享梅好"的企业使金,坚守"让青梅食品成为主流"的战路目标,不断探索青梅价值,丰富青梅食品品类 构建青梅休因食品、青梅饮品及青梅大健康产品体系。 本次展会溜溜果园将携完熟青梅原香100%完熟青梅原浆、鲜脆爆汁脆青梅、口感纯正原浆梅酒等产品登场。 循香（2.1K17） 你好椰深耕椰子产业四十载，坚守有态度，真品质，甄心选的初心。多年的专业积淀使我们具备强大的产业链优势，在海南、东南亚多地设有产业基地，自有和管理椰林3万多亩，椰子产品除自用还可满足多种客户需求。你好椰鲜椰乳、椰子水的生产采用国际先进无菌冷罐设备和冷榨工艺，2小时内灌装完成，最大程度保留了椰子的营养和醇厚清新的原始风味。 本次展会将携你好椰椰子水（香水椰款）、你好椰鲜椰乳等产品登场。 帮利茶业（6.1C12） 帮利公司起始于中国东南部的福建省省会福州，标志性的闽江在这片土地分流，并交汇入海。上世纪末，帮利公司在福州成立，开始涉足茶饮行业，这是关于一个家庭追求梦想的故事，不仅仅是对茶饮，也是对这片土地的热爱。 经历不断发展，代代传承，帮利从最早的奶茶门市生意，发展成一家专注于餐饮用茶与供应链的公司，20余年来，依然激情生长、繁荣、且经久不息。 本次展会帮利茶业将携赋•金暮乌龙、赋•碧汤乌龙、追•山野栀子等产品登场。 维益（6.1D12） 维益的家族事业起始于20世纪初，最早以冰淇淋业务和牧场乳业经营为主。1945年，罗伯特•维益先生从中国豆浆的生产工艺中获得灵感，发明了"蓝罐奶油"，创立了维益公司，从此开启了冷冻食品生产与经营的全新篇章，并很快发展成为了北美大型家族型冷冻食品制造商之一。 维益在中国的这几年，分别在苏州、上海、天津、滁州投建了4家工厂。不断研发各种符合中国市场需求的创新产品，提升了维益在中国的产能，而且为维益发展亚太战略迈出了重要的一步。 放眼未来，维益将秉承"待客户亲如一家人"的服务理念，深耕国内餐饮与烘焙市场，用快速创新与研发的能力打造更符合客户需求的产品， 并提供全方位的产品解决方案，始终致力于为客户提供持续性的价值服务。 本次展会维益将携维益爱真喷射稀奶油、维益生牛乳特调乳、维益含乳脂云顶奶霜 / 维益芝士云顶奶霜等产品登场。 家联科技（6.1D20） 宁波家联科技股份有限公司创建于2009年，总部位于浙江宁波，2021年在深交所上市（股票代码：301193）。家联科技作为餐饮包装的上市公司，专注于食品餐饮包装十余年。主要产品有：餐盒、餐具、奶茶杯、饮料瓶、打包袋等，为餐饮客户提供一站式的包装制品及创新解决方案。自全球禁塑令和我国双碳战略目标下，可持续材料及包装已经成为当下市场的标配。家联科技作为一家从原料研发到设计生产的一站式绿色包装制品及创新服务公司，专注于生物降解材料十余年，通过不断的技术研发投入与丰富产品线，持续推动生物降解材料的市场应用更深更广。 凯利威（6.1F10） 厦门凯利威生物科技有限公司是一家专注于新茶饮、咖啡、烘焙行业整体解决方案供应商。公司核心业务覆盖各类风味糖浆、固体饮料、浓缩饮料、饮品小料、高端冷冻馅料等领域，以实现精益生产、提供解决方案、定义行业升级为经营三大内核。 凯利威投入建设新基地，总建筑面积51142㎡，新基地将会依托于精益生产，形成生产的实时数据，工厂智能化协同系统，一道道程序环环相扣高效流转，实现流程化精益生产，为产业赋能，推动产业的革新。 本次展会凯利威将携牦牛奶、糖浆等产品登场。 佰利鲜（6.1G66） 佰利鲜（广东）食品有限公司成于2021年，座落在粤港澳大湾区主体城市——肇庆市国家高新区，公司主要产品系列有"寒天晶球"、"常温生椰乳"、"椰子水"、"咖啡液"和"生牛乳"等，是一家专注于优质茶饮原材料研发、生产和销售的一体化科技型企业。从原料采集、产品研发、生产制造、OEM定制、产品包装、应用开发及培训，佰利鲜提供一站式解决方案，致力于成为茶饮、咖啡、中餐、烘焙等品牌信赖的合作伙伴。 格瑞（6.1K12） 格瑞食品科技（天津）有限公司成立于2003年，坐落于天津滨海高新技术产业开发区，是一家专业的果蔬制品研发和生产商，拥有多年从事果蔬研发和加工的经验。公司专业研发和生产果酱、果蔬汁（浆）以及浓缩汁, 服务于各饮品、乳制品、冷冻饮品、餐饮等行业内知名食品企业，不断地为客户提供创新的产品和服务，满足客户对果蔬制品的需求。 本次展会格瑞将携大颗粒果酱系列产品、冷冻系列产品等登场。 意利（7.1C18） 骏荼家，隶属于深圳市意利投资控股有限公司旗下品牌。2007年成立至今，一直以来专注于茶叶的加工拼配与茶饮的研究开发；在链条方面，从茶园到茶杯，实现全产业链布局；在渠道方面，已服务了中国70%的茶饮客户，并多次被茶饮领航品牌评为优质核心供应商；在产品方面，经营红茶、绿茶、青茶、白茶、黑茶、黄茶、花茶、等全品类茶叶产品，并首创了新式茶饮10大单元，研发应用覆盖市面上所有现存品类。竭尽全力呈现茶饮本真风味的同时，更与客户一起探索充满诗意且永无穷尽的茶叶世界，了解一杯茶背后的风土人情，以及，由一杯茶串联起来的故事...... 本次展会骏荼家将携中国红-红茶、飘雪-绿茶等产品登场。 黄山水工（7.1C22） 茶立芳CHALEAFUN品牌，隶属水工茶业SEEKINGTEA，初创于2005年，专注于新式茶品的研发、生产和应用解决方案的输出。 本次展会将携黄大茶-直火龙韵2.0、绿茶-绿林瓜片等产品登场。 逅唐茶业（7.1D12） 逅唐茶业是茶叶的供应商，多年来依靠强大的茶叶拼配及产品研发能力，与众多知名企业合作共赢，成长为值得信赖的供应商。我们也是茶饮市场的整体方案解决专家，为品牌提供专业的茶叶拼配和OEM。逅唐于2021年，在全国百强茶叶第一县的湄潭县，投资建设了综合型茶业生物科技产业。工厂一期占地60亩、二期40亩，总投资过亿元，可实现毛茶、精制茶和茶叶深加工全产业链生产。优质的茶产业园与专业高效的品控团队，为茶叶的质与量保驾护航。 本次展会逅唐茶业将携栀子花毛尖绿茶、花魁毛尖茉莉等产品登场。 普兰德（7.1F54） 桂林普兰德生物科技有限公司创建于2008年，总资产达人民币1.9亿余元，现总占地100余亩。拥有日产200吨级的速冻芋泥、速冻芋圆、速冻粉圆、速冻米制品等生产线，并配备8000吨大型冷冻冷藏库。我们以广西本地优质荔浦芋头为原料，专业、专注于芋头制品深加工领域的生产和研发创新，致力于为国内茶饮行业优秀品牌方提供优质特色小料。经过多年的探索和积累，将成为茶饮行业中产线最先进、实力最雄厚的生产企业。 本次展会普兰德将携米麻薯、三色小圆子、扇形芋块、调制芋泥等产品登场。 魔饮咖啡（7.1G68） 魔饮咖啡专注精品速溶咖啡的工业化研发与生产，为品牌提供精品咖啡产品的 OEM/ODM 解决方案，通过技术创新在不断提升咖啡品质前提下， 不断为客户降本增效， 是多个知名咖啡品牌的核心供应链服务商。在烘培、 萃取和应用研发领域迭代创新， 拥有独家工业化精品级冷萃、 闪萃、 冰滴萃取工艺， 依托自主研发及进口设备打造整套烘培及自动化萃取生产线。参与咖啡种植扶持、全球采购、生豆交易、烘培、萃取、应用研发、包装等咖啡全产业链条。 本次展会魔饮咖啡将携冷萃咖啡等产品登场。 广禧（7.1G72） 广禧专注饮品行业，是一家集原料研发生产、饮品方案赋能、仓储供应链为一体的新式茶饮专业服务商。 本次展会广禧将携调制芋泥冷冻果汁（25+口味）、水果罐头（40+口味）等产品亮相。 茗朝（7.1K18） 厦门茗朝茶业有限公司在2011年成立于厦门，是集茶叶种植加工、包装、销售、新式茶饮研发和茶文化推广于一体的综合性茶企，公司旗下的茶叶精制和包装厂拥有4000平方米GMP净化车间和各式袋泡茶加工设备，2860亩茶园通过有机认证和雨林联盟认证，相关资质认证齐全，具备二十多年的茶叶进出口经验，与国内外众多知名茶企建立了长期合作关系。公司现有产品丰富，主营调饮基底茶、传统茶、礼品茶、工艺花茶、中草药茶、有机/欧标茶、花草茶等，尤其重视对窨制花茶类产品的研发，已成功推出茉莉花茶、栀子花茶、柚子花茶和珠兰花茶等多款优质花茶，深受业内人士和消费者的喜爱与认可。 大晃传英（7.1K22） 作为近年茶叶市场极少数成功"闯入者"，大晃传英拥有60馀年製茶基础，经历世代转型坚定升级，独家茶品针对Z世代新饮品市场胃口，採用各类高品质底韵茶及依照大数据关键调製，更保留茶品气韵。 随着新世代饮品崛起，大晃传英成为茶饮市场採购的目标新宠儿，在产业上完整布局产製销供应链可比同业上更超前一步。 本次展会大晃传英将携乌龙系、花茶系、红茶系等产品亮相。 2024 HOTELEX上海展 同期活动，精彩纷呈 本次2024HOTELEX上海展，不仅涵盖饮品板块的精选展商，更有来自各个赛道的酒店与餐饮行业相关展商，上万展品等你来选，如果您有一站式采购酒店餐饮用品的需求，请一定不要错过这场行业盛会。
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第十一届上海国际潮流饮品创意制作大赛全国总决赛即将开启 2014年起，由上海博华国际展览有限公司发起举办的"上海国际潮流饮品创意制作大赛"（简称：潮饮大赛），经历过了10届的累积，已经获得饮品业及大众的认知。大赛通过限定赞助商原料和自由发挥制作创意饮品，激发饮品研发人员的创造能力，通过对潮流饮品的竞技和诠释，共同传播茶饮文化，带动饮品市场发展，引领行业新趋势。十年走来，潮饮大赛沉淀了无数的故事和闪耀时刻，为促进潮饮赛道的人才培养、带动潮饮赛道的产品创新、推动国内潮饮赛道的发展进步，做出了持续贡献。 截止目前，潮饮大赛已经完成了大湾区赛区、上海赛区和武汉赛区、长沙赛区、成都赛区分赛，累计送出20多张全国总决赛入场券。相较于上一届比赛，第十一届上海国际潮流饮品创意制作大赛进行了赛事机制的全面升级。共设有6场分赛区+1场全国总决赛，采取晋级机制，每个赛区均有4个晋级名额。所有晋级的选手们都将在总决赛中为争夺全国总冠军而奋斗前行。
随后3月27-30日的在国家会展中心（上海浦西•虹桥）的HOTELEX上海展同期活动中，第十一届上海国际潮流饮品创意制作大赛全国总决赛将盛大举行，期待所有晋级的选手们在总决赛中为争夺全国总冠军所作的精彩展演。 |
