百胜中国发布2020年第四季度及全年财务业绩报告，成中国餐饮缩影

新冠疫情影响及应对措施

第四季度经营状况较第三季度有所改善。公司的重中之重仍是安全、效率和销售复苏。为了应对疫情影响，我们开展了强有力的优惠活动和数字化举措以提升客流量。堂食有所恢复，而外卖和外带继续受到欢迎。通过积极主动地调整成本结构、提升生产力及一次性的费用节省，公司的餐厅利润率和经营利润与去年同期相比均实现增长。但因青岛、新疆、北京、大连等地出现区域性疫情，销售复苏是非线性和不平均的。10月份的销售额受益于国庆长假，但11月和12月因疫情区域性复发，销售受到一定压力。另外，受出行减少的影响，交通枢纽的人流量仍远低于去年。

2021年第一季度仍持续受到区域性疫情反复的影响。今年1月，中国出现了聚集性疫情，主要分布在华北和东北地区，为此中国各地采取了更加严格的防疫措施。相关措施包括减少人员流动和严格管控大型聚集性活动，并建议减少外出就餐。多个城市在全市范围内实行闭环管理，其中包括拥有1,100万人口的河北省省会石家庄。

公司预计一季度将遭遇重大阻力。位于交通枢纽和旅游地点的门店通常占公司销售额高单位数比例，这些门店预期可能会受到更大的影响。始于1月下旬的春运前几日全国旅客量较去年同期下降逾70%。由于出行大幅减少、聚会规模缩减和总体社交活动减少，春节期间公司的销售额也将受到抑制。我们的团队正密切监测情况变化，并将据此相应调整市场营销计划与运营方案。值得注意的是，2020年与新冠肺炎疫情相关的封锁措施是从1月下旬开始的，因此只对该季度的后两个月造成了影响。2020年1月直至春节前的销售表现强劲。

2020年第四季度财务业绩亮点

• 总收入为22.6亿美元，较去年同期的20.3亿美元增加11%（或增加5%，不计及外币换算的影响）。
• 系统销售额较去年同期增加5%，其中肯德基增长3%，必胜客下降3%（不计及外币换算的影响）。
• 同店销售额较去年同期下降4%，其中肯德基和必胜客分别下降4%和5%（不计及外币换算的影响）。
• 本季度共开设505家新店。
• 餐厅利润率为15.1%，去年同期为12.4%。
• 经营利润为1.80亿美元，较去年同期的9,400万美元增加90%（或增加78%，不计及外币换算的影响）。
• 经调整的经营利润为1.82亿美元，较去年同期的1.05亿美元增加72%（或增加61%，不计及外币换算的影响）。
• 实际税率为28.0%。
• 净利润为1.51亿美元，较去年同期的9,000万美元增加68%，主要得益于经营利润的增加。
• 经调整净利润为1.53亿美元，较去年同期的9,800万美元增加56%（或增加76%，不计及公司2020年和2019年第四季度分别对美团点评（“美团”）进行股权投资带来的2,300万美元和2,400万美元的净收益；或增加65%，同时不计及外币换算的影响）。
• 每股摊薄盈利为0.35美元，较去年同期的0.23美元增加52%。
• 经调整每股摊薄盈利为0.35美元，较去年同期的0.25美元增加40%（或增加58%，不计及公司2020年和2019年对美团的股权投资收益；或增加47%，同时不计及外币换算的影响）。

2020年全年财务业绩亮点

汇率变动对全年业绩无重大影响，除非另作说明，本段中2020年全年财务业绩的增长率为基于报表呈报币种的增长率。

• 全年总收入为82.6亿美元，较去年同期的87.8亿美元下降6%。
• 全年系统销售额较去年同期下降5%，其中肯德基和必胜客分别下降5%和15%（不计及外币换算的影响）。
• 全年同店销售额较去年同期下降9%，其中肯德基和必胜客分别下降8%和14%（不计及外币换算的影响）。
• 全年共开设1,165家新店，门店总数达到10,506家，覆盖中国超过1,500个城镇。
• 全年餐厅利润率为14.9%，去年同期为16.0%。
• 全年经营利润为9.61亿美元，较去年同期的9.01亿美元增加7%，主要是由于苏州肯德基收购的重新计量收益。
• 全年经调整的经营利润为7.32亿美元，较去年同期的9.12亿美元下降20%。
• 全年实际税率为26.6%。
• 全年净利润为7.84亿美元，较去年同期的7.13亿美元增加10%，主要得益于经营利润的增加。
• 全年经调整净利润为6.15亿美元，较去同期的7.29亿美元下降16%（或下降19%，不计及公司2020年和2019年分别对美团进行股权投资带来的7,500万美元和6,300万美元的净收益）。
• 全年每股摊薄盈利为1.95美元，较去年同期的1.84美元增加6%。
• 全年经调整每股摊薄盈利为1.53美元，较去年同期的1.88美元下降19%（或下降22%，不计及公司2020年和2019年对美团的股权投资收益）。
• 业绩自2020年4月起合并黄记煌，自2020年8月起合并苏州肯德基。

主要财务业绩

CEO 和CFO 评论

百胜中国首席执行官屈翠容女士表示：“2020年是前所未有的一年，我们的人员、系统和能力均备受考验。在此，我要向全体员工和商业伙伴表示衷心的感谢。通过他们的辛勤奉献、创新和不懈努力，我们克服了诸多挑战，彰显了我们在逆境中取得成功的能力。第四季度同店销售额指标环比上升，经营利润实现双位数增长，为2020年划上一个有力的句号。公司当前的首要任务仍是确保员工和顾客的安全，此次新冠肺炎疫情爆发更加坚定了我们关爱员工并矢志成为负责任企业的决心，我们的努力同时也获得了行业的认可。”

屈翠容女士继续说道：“展望2021年，我们将继续努力应对疫情所带来的影响，根据市场情况迅速调整运营，并通过为堂食、外卖和外带提供更具吸引力的优惠活动提升客流量。行业领先的数字化能力使我们能够在不断变化的环境中保持敏捷。我们将持续致力于增长，并计划在未来一年里开设大约1,000家新店。我们对中国市场长期前景的信心没有丝毫改变，我们将专注于扩大餐厅版图和发展新兴品牌，加大数字化和基础设施的投资，夯实基础，加快发展步伐。我相信，凭借我们团队的实力、坚韧的商业模式、创新文化和执行能力，我们有能力克服这些短期挑战，实现具有吸引力的长期增长。”

百胜中国首席财务官杨家威先生补充道：“尽管受局部地区疫情爆发的影响，复苏是非线性和不平均的，但第四季度的运营情况环比仍有所改善。我们通过稳健提高生产力、临时补贴以及一次性的费用节省提升了本季度的餐厅利润率。近期由于聚集性疫情增加导致政府在全国范围内采取了更加严格的出行防控措施和防疫要求，包括部分城市全市范围的闭环管理，并建议减少春节期间的出行和大型聚会。这些措施带来了很多挑战，交通枢纽和旅游地点的人流量明显降低，因此我们将继续调整运营，利用数字化和外卖资源，以满足堂食、外卖和外带的需求。我们还将加大优惠活动力度，并根据城级和商圈提供合适的产品服务。尽管面临这些挑战，我们仍将继续投资于未来，专注于加强业务能力，使业务模式更具韧性，并推动长期增长。公司健康的资产负债表和强劲的现金状态使我们有能力应对潜在突发事件，抓住市场机遇，实现长期可持续增长。”

股息

• 董事会宣布百胜中国普通股每股现金股息为0.12 美元，并将于2021年3月25日停业时间前支付给截至2021年3月3日停业时间前登记在册的股东。

数字化及外卖

• 肯德基及必胜客的会员计划合计拥有超过3亿会员。2020年第四季度，会员销售额约占系统销售额的59%，较去年同期增长约3个百分点。
• 2020年第四季度，外卖收入约占肯德基和必胜客公司餐厅收入的29%，较去年同期增长约7个百分点。
• 2020年第四季度，数字订单（包括外卖订单、手机下单及自助点餐机订单）约占肯德基和必胜客公司餐厅收入的83%，较去年同期增长约22个百分点。

新店开发及资产更新

• 公司于2020年第四季度开设505家新店，2020年全年开设1,165家新店，主要由肯德基品牌发展所带动。
• 公司于2020年第四季度改造297家店，2020年全年改造939家店。

餐厅利润率

• 2020年第四季度的餐厅利润率为15.1%，去年同期的餐厅利润率为12.4%，主要原因是较低的原材料价格、房东及政府提供的补贴和其它门店费用节省，部分影响被同店销售额下降带来的压力和促销活动所抵消。人员成本方面，生产力提升大部分抵消了工资上涨、因外卖订单增加而上涨的骑手费用以及销售下降的影响。
• 2020年全年的餐厅利润率为14.9%，去年同期的餐厅利润率为16.0%，主要原因是同店销售额下降、餐厅因疫情临时关闭和促销活动，部分影响被生产力提升和房东及政府提供的补贴所抵消。

2021年业绩展望

公司提供2021财年如下目标：

• 预期共开设约1,000家新店。
• 预期资本支出为约6亿美元。

公司其他更新 

• 肯德基总经理黄进栓结束病假重返工作岗位。
• 百胜中国被评为2020年道琼斯可持续发展指数（DJSI）餐饮和休闲行业领导者，并同时被纳入2020 道琼斯可持续发展世界指数（DJSI  World）和2020 道琼斯可持续发展新兴市场（DJSI Emerging Markets）指数。这反映了公司在经济、环境和社会可持续发展方面的出色表现，尤其是在供应链管理、风险与危机管理、品牌管理、包装以及劳工实践指标方面，百胜中国得到了行业最高分。
• 百胜中国被杰出雇主调研机构（Top Employers Institute）评选为2021“中国杰出雇主”。这是百胜中国连续第三年荣获该奖项，彰显了百胜中国始终心系员工，致力于为员工提供“公平、关爱、自豪”的职场环境的坚定承诺。作为全球权威人力资源实践专业认证，“中国杰出雇主”表彰致力于通过人力资源实践打造更好的职场环境的卓越雇主。
• 百胜中国在2021年连续第三年入选彭博性别平等指数(GEI)。该指数旨在表彰致力于提升性别报告透明度和推进女性平等的公司。百胜中国是中国大陆唯一入选的公司。